Im Dezember lautet das Motto im mömax Restaurant “Winterliche Schmankerl”. Angefangen von Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, über Schweineröllchen in Senfsauce bis zur leckeren Lebkuchenmousse für die Naschkatzen, ist sicher für Jeden etwas dabei. Damit ihr die leckeren Gerichte auch zu Hause nachkochen könnt, haben wir die Rezepte für euch: Für die Steinpilzsuppe benötigt man folgendes: Zutaten für […]

Nudelzeit im mömax Restaurant – von Do., 01.10. bis Mo., 30.11.2015 Gemeinsam mit dem Restaurantleiter Herrn Rester aus der mömax Filiale in St. Pölten kochen wir wieder die aktuellen Gerichte für euch nach. Heute machen wir “Penne Florentine”, mit feiner Spinat-Sahnesauce, dazu gegrilltes Lachsfilet und als zweites Gericht „Asiageschnetzeltes süßsauer“ mit knackigem Wok-Gemüse und süß-pikanter Asia-Sauce.   […]

Adventzeit ist Kekserlzeit und nachdem die meisten von uns Süßes sehr gerne haben, werde ich euch heute zeigen, wie man echt leckere Nussherzen mit Karamell schnell und einfach zubereitet. Und das tolle daran, sie schmecken nicht nur, sondern schauen auch echt lecker aus 😉 Zutaten für ca. 60 Stück kernige Nussherzen mit Karamell: Kekserlteig: 125g Butter […]

Nudelzeit im mömax Restaurant – von Do., 01.10. bis Mo., 30.11.2015 Gemeinsam mit dem Restaurantleiter Herrn Rester aus der mömax Filiale in St. Pölten kochen wir wieder die aktuellen Gerichte für euch nach. Heute machen wir “Tagliatelle Toscana”, mit fruchtigem Tomaten-Zucchiniragout, verfeinert mit Schalotten und frischem Rucola. Was braucht man alles dazu? (für ca. 4 Portionen) 2 […]

Kekse zum Frühstück, das geht ja normalerweise gar nicht! Außer sie sind so gesund und lecker, wie unsere Breaktfast Cookies mit frischem Kürbis und Cranberries. Frischer Kürbis ist nicht nur kalorienarm und aromatisch, sondern auch super gesund. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen (u.a. Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium) enthält er vor allem sättigende Ballaststoffe. Auch die Kürbiskerne […]

Nudelzeit im mömax Restaurant – von Do., 01.10. bis Mo., 30.11.2015 Gemeinsam mit dem Restaurantleiter Herrn Rester aus der mömax Filiale in St. Pölten kochen wir wieder die aktuellen Gerichte für euch nach. Heute machen wir “mömax Tagliatelle”, mit Knoblauch und gebratenem Prosciutto, Grana Padano Chips und knackigem Rucola. Was braucht man alles dazu? (für ca. 4 […]

Herbst im mömax Restaurant – von Di., 01.09. bis Sa., 17.10.2015 Gemeinsam mit dem Restaurantleiter Herrn Rester aus der mömax Filiale in St. Pölten kochen wir wieder die aktuellen Gerichte für euch nach. Heute kochen wir „Hühnchengeschnetzeltes – Züricher Art„, verfeinert mit frischen Paprika. Was braucht man alles dafür? (für ca. 4 Portionen) 400g Hühnerbrustfilet […]

Der Herbst ist da und die Blätter fallen von den Bäumen und bei mir im Garten auch die Äpfel! Ein voller Korb pro Tag ist da ja gar nichts. Und so gibt es in regelmäßigen Abständen angefangen von Apfelschlangerl über Apfelstrudel bis hin zu Apfelkompott, einfach alles. Unter anderem auch den typisch amerikanischen Apple Pie. Ich wollte ihn […]

Ja, mittlerweile ist es so weit. Der Sommer kehrt uns den Rücken und der Herbst hat schon seit Tagen Einzug gehalten. Aber kein Grund zum Traurigsein, der nächste Sommer kommt bestimmt und auch der Herbst hat seine schönen und vor allem bunten Seiten. Also ich freue mich darüber, vor allem aber auch, weil endlich wieder […]