Tag: Fleisch

Im Dezember lautet das Motto im mömax Restaurant „Winterliche Schmankerl“. Angefangen von Ochsenbäckchen in Rotweinsauce, über Schweineröllchen in Senfsauce bis zur leckeren Lebkuchenmousse für die Naschkatzen, ist sicher für Jeden etwas dabei. Damit ihr die leckeren Gerichte auch zu Hause nachkochen könnt, haben wir die Rezepte für euch: Für die Ochsenbäckchen in Rotweinsauce mit Spätzle […]

Herbst im mömax Restaurant – von Di., 01.09. bis Sa., 17.10.2015 Gemeinsam mit dem Restaurantleiter Herrn Rester aus der mömax Filiale in St. Pölten kochen wir wieder die aktuellen Gerichte für euch nach. Heute kochen wir „Hühnchengeschnetzeltes – Züricher Art„, verfeinert mit frischen Paprika. Was braucht man alles dafür? (für ca. 4 Portionen) 400g Hühnerbrustfilet […]

Es braucht kaum mehr als ein Feuer, einen Grillrost und ein saftiges Stück Fleisch – und schon fühlt sich ein Mann wie ein Mann. Grillen ist nicht einfach nur die Zubereitung von Fleisch, sondern eine Lebenseinstellung – zumindest für mich. Die Grill-Glaubensfrage schlechthin ist allerdings, ob man Holzkohle oder Gas verwendet. Wer Lagerfeuerromantik bevorzugt und […]