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...von Lagerfeuer und Hightech-Ausrüstung

Die Evolution des Grillens

Bei der Frage „Wer hat’s erfunden“ können die Schweizer zwar beim Hustenbonbon laut „HIER“ rufen. Was jedoch das Grillen angeht, waren es in Europa erwiesenermaßen die Römer, welche die Zubereitung von Fleisch auf einem Metall-Rost einführten. Mir persönlich gefällt ja die Vorstellung eines tolpatschigen Urzeit-Menschen, der sein Fleisch unabsichtlich ins Feuer geworfen hat, besser. *hehe* […]

.....Gegrilltes mal anders!

Gegrillter Fisch
im Ananas-Mantel

Heute wird gegrillt! Diese Woche bietet sich das Wetter ja geradezu an, nach der Arbeit noch den Grill anzuwerfen und es sich im Garten oder auf der Terrasse so richtig gemütlich zu machen. Dank Jochens Beitrag „Feuer und Flamme fürs Grillen„, wissen wir ja nun, wie es funktioniert und worauf man besonders achten sollte. Sicher, Koteletts, Würstel […]

Must-haves für die Barbecue-Party

Mia eröffnet die Grillsaison

Ich bin vielleicht ein bisschen früh dran, aber ich kann es einfach nicht mehr erwarten, endlich wieder den Grill anzuschmeißen. Und damit mir der erste laue Frühlings- oder Sommerabend nicht entgeht, habe ich den Grill schon mal entstaubt und die Gästeliste erstellt. Was man sonst noch braucht, um eine gelungene Barbecue-Party zu organisieren, verrate ich […]

...das etwas andere BBQ!

Melonen-Grill selber machen

Jetzt ist es endlich wieder so weit. Die Grillsaison ist eröffnet. Und für die nächste Grillparty habe ich einen echten Eyecatcher für euch. Als gesunde Abwechslung zu den gewohnten Nachspeisen beim Grillen (Eis, Kekse und Torte – wobei sich das sicher gut kombinieren lässt 😊) machen wir einen Melonen-Grill mit frischen, süßen Früchten. Was man […]

....stylische Wanddeko für Terrasse und Balkon

Kräuterregal selber bauen

„Indoor gardening“ bzw. „vertical gardening“ liegen auch dieses Jahr wieder voll im Trend. Egal ob als Dekoelement an der Wand, Raumteiler oder als praktischer Kräutergarten für die Küche,  die Möglichkeiten sind unbegrenzt. Nachdem jetzt auch bald die Grillsaison wieder startet, habe ich für euch eine praktische Idee für euren Balkon oder Terrasse gefunden – ein […]

...aus dem mömax Restaurant!

mömax Spießplatte

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...aus dem mömax Restaurant!


Budapester
Schaschlikspieß

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

....aus dem mömax Restaurant!


Saftiges Schweine-
steak vom Schopf

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...aus dem mömax Restaurant!

Gegrillter Kap-Seehecht

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]