Tag: backen

Kanelbullar oder bei uns auch als Zimtschnecke bekannt, findet man in Schweden an jeder Ecke. Egal ob an der Tankstelle, am Kiosk oder natürlich im Café, Kanelbullar gehört einfach dazu. Und kaum zu glauben – die Schweden haben dafür am 4. Oktober sogar einen eigenen Tag, den „Tag der Zimtschnecke“, wo sie ihr Lieblingsgebäck feiern. […]

Nachdem bei mir Plätzchen, Kuchen und Kekse ja immer Saison haben 😅, habe ich mir gedacht, ich verrate euch mein Lieblingsrezept für leckere Zitronenplätzchen 🍋. Sie passen hervorragend zum Nachmittagskaffee im Garten oder auf der Terrasse. Durch die Zitrone bekommt man eine tolle süß-saure Kombination. Genau richtig für die Jahreszeit!  Für ca. 30 Zitronenkekse benötigt man: […]

Nicht vergessen! Kommenden Sonntag ist Muttertag! Für all jene die noch auf der Suche nach dem idealen Geschenk oder einer kleinen Aufmerksamkeit sind, haben wir eine süße Idee vorbereitet 😉 Was haltet ihr von Blumentörtchen aus Blätterteig mit einer feinen Zitronencremefüllung und frischen Himbeeren? Klingt doch lecker. Und das beste – sie schmecken auch so! […]

Heute probieren wir mal etwas Neues: Vegane Bananen Cookies Sprich, bei diesem Rezept verzichten wir völlig auf tierische Produkte. Statt von Eier, Milch und Vollmilchschokolade verwenden wir Bananen, Kokosöl und dunkle Schokolade. Sie gehen echt einfach und schnell und schmecken super lecker! Was man dazu alles benötigt: 3/4 Becher Vollkornmehl 1/2 Becher Haferflocken 1/2 Päckchen Backpulver […]

Im Jänner und Februar lautet das Motto im mömax Restaurant “Hüttengaudi”. Gemäß dieses Mottos braucht man nach einem anstrengenden Tag auf der Piste eine deftige Stärkung. Angefangen von Kaspressknödelsuppe, über Holzfäller Cordon bleu, Tiroler Gröstl und einem deftigen Erbseneintopf ist sicher für jeden etwas dabei. Damit ihr die leckeren Gerichte auch zu Hause nachkochen könnt, haben wir […]

Adventzeit ist Kekserlzeit und nachdem die meisten von uns Süßes sehr gerne haben, werde ich euch heute zeigen, wie man echt leckere Nussherzen mit Karamell schnell und einfach zubereitet. Und das tolle daran, sie schmecken nicht nur, sondern schauen auch echt lecker aus 😉 Zutaten für ca. 60 Stück kernige Nussherzen mit Karamell: Kekserlteig: 125g Butter […]

Kekse zum Frühstück, das geht ja normalerweise gar nicht! Außer sie sind so gesund und lecker, wie unsere Breaktfast Cookies mit frischem Kürbis und Cranberries. Frischer Kürbis ist nicht nur kalorienarm und aromatisch, sondern auch super gesund. Neben wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen (u.a. Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium) enthält er vor allem sättigende Ballaststoffe. Auch die Kürbiskerne […]

Kuchen kann ja jeder. Dieses Jahr zu Ostern könnt ihr eure Liebsten mal mit einem echten Hingucker verwöhnen. Grundsätzlich sind Cake Pops ja nichts anderes, als kleine Kuchenstücke, die sich auf einem Stiel befinden. Drum herum eine leckere Schokoglasur und eine nette Verzierung. Doch sie sehen eben nicht nur toll aus, nein, sie schmecken auch […]

Heute backen wir gemeinsam leckere Cupcakes. Aber natürlich nicht, wie man sie kennt, nein, wir machen ihnen mal Feuer unterm Boden und packen scharfe Peperoni mit Schinken, Käse und Kräuter rein. Und oben drauf verpassen wir ihnen noch ein Frischkäsetopping. Sie sind nicht nur auf Partys ein echter Renner, nein, man kann sie auch mal […]