Tag: Quinoa

Passend zum Sommer, wollte ich einen besonders fruchtigen und gesunden Salat zaubern, dachte dabei aber nicht so sehr an einen Obstsalat, sondern mehr an etwas Saures und Würziges – passend fürs Abendessen. So ist die Idee für einen gesunden Salat mit Quinoa, Avocado und frischen Beeren, dazu ein Honig-Mohn-Zitronen-Dressing, und das ganze angerichtet auf frischem Spinat […]

„Der frühe Vogel fängt den Wurm“ Ganz nach diesem Motto ist es um so wichtiger, in der Früh ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen. Neben frischen Brombeeren, Sonnenblumenkernen und Mandeln, bringt vor allem der Quinoa und der Chia Samen einen regelrechten Energieschub. Quinoa, auch Inkareis oder Inkakorn genannt, stammt aus Südamerika und wird dort […]