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...aus dem mömax Restaurant!

mömax Spießplatte

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...aus dem mömax Restaurant!


Budapester
Schaschlikspieß

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...von Lagerfeuer und Hightech-Ausrüstung

Die Evolution des Grillens

Bei der Frage „Wer hat’s erfunden“ können die Schweizer zwar beim Hustenbonbon laut „HIER“ rufen. Was jedoch das Grillen angeht, waren es in Europa erwiesenermaßen die Römer, welche die Zubereitung von Fleisch auf einem Metall-Rost einführten. Mir persönlich gefällt ja die Vorstellung eines tolpatschigen Urzeit-Menschen, der sein Fleisch unabsichtlich ins Feuer geworfen hat, besser. *hehe* […]

....aus dem mömax Restaurant!


Saftiges Schweine-
steak vom Schopf

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...aus dem mömax Restaurant!

Gegrillter Kap-Seehecht

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

.....Gegrilltes mal anders!

Gegrillter Fisch
im Ananas-Mantel

Heute wird gegrillt! Diese Woche bietet sich das Wetter ja geradezu an, nach der Arbeit noch den Grill anzuwerfen und es sich im Garten oder auf der Terrasse so richtig gemütlich zu machen. Dank Jochens Beitrag „Feuer und Flamme fürs Grillen„, wissen wir ja nun, wie es funktioniert und worauf man besonders achten sollte. Sicher, Koteletts, Würstel […]

Feuer & Flamme
fürs Grillen

Es braucht kaum mehr als ein Feuer, einen Grillrost und ein saftiges Stück Fleisch – und schon fühlt sich ein Mann wie ein Mann. Grillen ist nicht einfach nur die Zubereitung von Fleisch, sondern eine Lebenseinstellung – zumindest für mich. Die Grill-Glaubensfrage schlechthin ist allerdings, ob man Holzkohle oder Gas verwendet. Wer Lagerfeuerromantik bevorzugt und […]