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...nicht nur gesund, sondern auch echt lecker!

Avocado Hummus selber machen

Egal ob auf Vollkornbrot, Baguette oder auf Cracker, frische Aufstriche liegen zur Zeit voll im Trend. Vor allem das aus dem Orient stammende Hummus ist aktuell aus den Kühlregalen in den heimischen Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Bei Hummus handelt es sich um pürierte Kichererbsen oder Ackerbohnen, gemischt mit Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen. Vor […]

...aus dem mömax Restaurant!

Salat mal anders

Der Sommer steht vor der Türe und im mömax Restaurant gibt es im Mai und Juni genau die passenden Gerichte dazu. Angefangen beim bunten Blattsalatteller mit Schinken-Käseröllchen, über Backfisch Stixx Salat, Wiener Backhendlsalat, Salat mit gegrilltem Schweinerückensteak und Hühnerfilet. Und als Nachspeise noch einen Fruchtsalat mit Eis. Da ist nun sicher für jeden etwas dabei. Damit […]

....nicht nur gesund, sondern auch extrem lecker!

Detox-Smoothies

Speziell jetzt nach den Feiertagen wird es wieder mal Zeit, auf eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu achten. Genau wie ich, haben sich sicher auch einige von euch den Vorsatz genommen, das ein oder andere Kilo purzeln zu lassen. Spätestens nachdem auch die Hollywoodstars darauf schwören, liegen Detox-Kuren auch bei uns voll im Trend. Dabei […]

...gesund, gesünder am gesündesten ;-)

Frühstücksbowl mit
Quinoa und Chia Samen

„Der frühe Vogel fängt den Wurm“ Ganz nach diesem Motto ist es um so wichtiger, in der Früh ein gesundes Frühstück zu sich zu nehmen. Neben frischen Brombeeren, Sonnenblumenkernen und Mandeln, bringt vor allem der Quinoa und der Chia Samen einen regelrechten Energieschub. Quinoa, auch Inkareis oder Inkakorn genannt, stammt aus Südamerika und wird dort […]

.....Gegrilltes mal anders!

Gegrillter Fisch
im Ananas-Mantel

Heute wird gegrillt! Diese Woche bietet sich das Wetter ja geradezu an, nach der Arbeit noch den Grill anzuwerfen und es sich im Garten oder auf der Terrasse so richtig gemütlich zu machen. Dank Jochens Beitrag „Feuer und Flamme fürs Grillen„, wissen wir ja nun, wie es funktioniert und worauf man besonders achten sollte. Sicher, Koteletts, Würstel […]