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Bunte Ideen für deine Küche!

Selber kochen und backen ist nicht nur ein Riesenspaß, es ist gesünder und schont den Geldbeutel.

Und wozu hast du deine perfekt ausgestattete Küche, wenn du sie nicht dementsprechend nutzt – und wenn du nicht weißt, was du kochen sollst, bist du hier genau richtig!

Ob leichte und gesunde Rezepte für den Alltag oder raffinierte Rezeptideen für besondere Anlässe, hier findest du frische Ideen für beinahe jede Gelegenheit!

Von knackigem Salat und Smoothies über süße Backrezepte bis zu deftigen Gerichten bieten wir dir viele verschiedene Rezepte mit ausführlicher Anleitung und detaillierter Zutatenliste einfach zum Nachkochen.


....sooo lecker!

Bratapfelmarmelade
mit Nüssen und Marzipan

Alle Schleckermäulchen aufgepasst! Heute machen wir ? Bratapfelmarmelade mit Nüssen, Rosinen und leckerem Marzipan. Die Marmelade ist echt so lecker und weihnachtlich…. Sie passt hervorragend zu frischem Gebäck, Waffeln, Kuchen oder auch Eis. Also ideal für ein ausgiebiges Frühstück oder einen Brunch während der Weihnachtsfeiertage. Und hübsch verpackt, mit einer Zimtstange und einem Tannenzweigerl, ist […]

...so versüßen wir uns die Weihnachtszeit!

Zimtsterne
– ein echter Klassiker

Auch wenn vom Schnee in den niedrigen Regionen noch nicht viel zu sehen ist, so merkt man doch, dass Weihnachten immer näher kommt. Lichterketten, Kerzen und Laternen schmücken die Gärten ? und die Christkindlmärkte haben auch bereits ihre Tore geöffnet. Und natürlich ganz wichtig – es ist wieder Kekserlzeit! Das freut auch mich ganz besonders, da ich […]

Sweet and Spicy...

Feurige
Tomatenmarmelade

Über die heißen und sonnigen Tage in den letzen paar Wochen haben nicht nur wir uns gefreut, sondern auch das Obst und Gemüse in unseren Gärten war darüber ganz happy (vorausgesetzt es hat auch genügend Wasser erhalten). Vor allem die ? Tomaten haben die Zeit für sich genutzt und wollen nun geerntet werden. Doch was tun mit den […]

...da schmeckt man schon den Sommer!

Holunderblütensirup selbst gemacht

Trotz des sehr heißen Wetters zum Wochenende habe ich mich aufraffen können, das kühle Nass ? zu verlassen und eine Runde spazieren zu gehen. Neben sprießenden Blumen und fleißigen Tierchen, sind mir vor allem die bereits blühenden und wunderbar duftenden Hollerblüten ins Auge gestochen. Da kam mir auch gleich die Idee für einen leckeren Sirup. Gesagt, getan. Eine Stunde später […]

....sauer macht lustig :-)

Zitronenplätzchen

Nachdem bei mir Plätzchen, Kuchen und Kekse ja immer Saison haben 😅, habe ich mir gedacht, ich verrate euch mein Lieblingsrezept für leckere Zitronenplätzchen 🍋. Sie passen hervorragend zum Nachmittagskaffee im Garten oder auf der Terrasse. Durch die Zitrone bekommt man eine tolle süß-saure Kombination. Genau richtig für die Jahreszeit!  Für ca. 30 Zitronenkekse benötigt man: […]

....wir holen den Sommer ins Glas!

Ananas-Kokos-Marmelade

Dass dieses Jahr die Ananas  voll im Trend liegt, haben sicher die meisten von euch bereits mitbekommen. Mit unseren selbst gebastelten Mini-Ananas haben wir unseren Wohnungen ja schon den Ananas-Style verpasst,  jetzt wollen wir sie aber auch noch auf dem Speiseplan haben 😉 Und damit wir möglichst lange etwas davon haben, kochen wir sie gemeinsam mit Kokosmilch zu einer köstlichen Marmelade […]

....und wildem Reis!

Sommersalat mit Granatapfel

Sommer und Salat, das gehört einfach zusammen.😋 Damit uns dabei aber nicht langweilig wird und uns die „Staude auf den Kopf fällt“, habe ich für euch mal wieder etwas neues ausprobiert. Und zwar: frischer Salat mit kernigem Wildreis, saftigem Granatapfel und gerösteten Walnüssen, gemischt mit Avocado und Feta. Nicht nur super lecker, sondern auch gesund und […]

...aus dem mömax Restaurant!

Panna Cotta mit grünem Kompott

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]

...aus dem mömax Restaurant!

mömax Spießplatte

Endlich ist der Sommer da und im mömax Restaurant gibt es im Juli und August genau die passenden Gerichte. Angefangen bei der mömax Spießplatte mit würzigen Hühnerspießen auf buntem Blattsalat, über Budapester Schaschlikspieß, Schweinesteak vom Schopf mit knusprigem Knoblauchbrot und gegrillten Kap-Seehecht. Und als Nachspeise noch Panna Cotta mit grünem Kompott. Da ist nun sicher für […]