Direkt zum Content wechseln

Bunte Ideen für deine Küche!

Selber kochen und backen ist nicht nur ein Riesenspaß, es ist gesünder und schont den Geldbeutel.

Und wozu hast du deine perfekt ausgestattete Küche, wenn du sie nicht dementsprechend nutzt – und wenn du nicht weißt, was du kochen sollst, bist du hier genau richtig!

Ob leichte und gesunde Rezepte für den Alltag oder raffinierte Rezeptideen für besondere Anlässe, hier findest du frische Ideen für beinahe jede Gelegenheit!

Von knackigem Salat und Smoothies über süße Backrezepte bis zu deftigen Gerichten bieten wir dir viele verschiedene Rezepte mit ausführlicher Anleitung und detaillierter Zutatenliste einfach zum Nachkochen.


...ideal für die nächste Gartenparty!

Pikante Sandwichtorte selber machen

Vor allem im Sommer ☀ muss es nicht unbedingt immer der deftige Schweinsbraten oder das Schnitzel mit Pommes sein. Die meisten bevorzugen eine eher leichte Kost mit frischem Gemüse 🍅 und Obst.🍌 Da ist so eine pikante Sandwichtorte genau das Richtige. Und je nach Geschmack kann man sie mit Gemüse und Schinken, Salami oder auch mit Lachs […]

...so gesund starten wir in den Sommer!

Tropical Smoothie Bowl

Aktuell gibt es ja in Sachen Frühstück wieder einen neuen Trend, nämlich die Smoothie Bowl. 🍚 Dabei handelt es sich um eine Kombination aus einem Smoothie, also püriertes Obst 🍌 und /oder Gemüse 🌶mit einem Topping. Das Ganze wird in einer Schüssel serviert und mit einem Löffel gegessen. Vor allem beim Topping wird darauf geachtet, […]

....mmhhh echt lecker und voll gesund!

Quinoa-Salat
mit Honig-Mohn Dressing

Passend zum Sommer, wollte ich einen besonders fruchtigen und gesunden Salat zaubern, dachte dabei aber nicht so sehr an einen Obstsalat, sondern mehr an etwas Saures und Würziges – passend fürs Abendessen. So ist die Idee für einen gesunden Salat mit Quinoa, Avocado und frischen Beeren, dazu ein Honig-Mohn-Zitronen-Dressing, und das ganze angerichtet auf frischem Spinat […]

....da schmeckt man den Sommer!

Himbeersirup DIY

Die Himbeersaison steht vor der Tür! Und damit man von den süßen, roten Beeren möglichst lange etwas hat, hab ich mir gedacht, wir kochen sie zu einem leckeren Himbeersirup mit einem Hauch Kardamom ein. Sicherlich kann man statt der Himbeeren auch andere Beeren wie Johannisbeeren, Heidelbeeren oder auch Brombeeren verwenden. Am besten ihr probiert euch […]

...das etwas andere BBQ!

Melonen-Grill selber machen

Jetzt ist es endlich wieder so weit. Die Grillsaison ist eröffnet. Und für die nächste Grillparty habe ich einen echten Eyecatcher für euch. Als gesunde Abwechslung zu den gewohnten Nachspeisen beim Grillen (Eis, Kekse und Torte – wobei sich das sicher gut kombinieren lässt 😊) machen wir einen Melonen-Grill mit frischen, süßen Früchten. Was man […]

...nicht nur gesund, sondern auch echt lecker!

Avocado Hummus selber machen

Egal ob auf Vollkornbrot, Baguette oder auf Cracker, frische Aufstriche liegen zur Zeit voll im Trend. Vor allem das aus dem Orient stammende Hummus ist aktuell aus den Kühlregalen in den heimischen Supermärkten nicht mehr wegzudenken. Bei Hummus handelt es sich um pürierte Kichererbsen oder Ackerbohnen, gemischt mit Sesam-Mus, Olivenöl, Zitronensaft und diversen Gewürzen. Vor […]

....gesund und lecker!

Himbeer-Mohn Smoothie

Vor ein paar Tagen bin ich beim Schmökern in der Zeitung auf einen Artikel gestoßen, bei dem es darum ging, wie gesund Mohn und Sesam sind. Auf Grund ihres sehr hohen Mineralstoffgehaltes, wie z.B. Eisen, Kalzium, Phosphor und Magnesium, versorgen sie unsere Haut und Haare ideal mit Nährstoffen. Überdies senkt Sesam, bei regelmäßigem Verzehr, den […]

....genau das Richtige für die Silvesterparty!

Tiramisu im Glas

Bald ist es so weit. Wir feiern Silvester und die Party kann steigen! Die Gäste sind eingeladen, die Getränke eingekühlt, nur das Essen ist noch offen. Raclette, Toast, Würstel oder vielleicht doch nur Chips? Für all jene, die die schnelle Küche zu Silvester bevorzugen und das auch bei der Nachspeise, für die habe ich genau […]

...ganz ohne Backen - super einfach & lecker!

Karamell-Kokos-Makronen

Nachdem ich ja ein großer Freund von einfachen und schnellen Rezepten bin, ? und das nicht nur beim Kochen sondern auch beim Backen, bin ich von folgendem Rezept absolut begeistert. Karamell-Kokos-Makronen – mittlerweile habe ich sie in den letzten Wochen schon sicher 5 mal zubereitet, da sie nicht nur super schnell gehen, sondern zudem auch […]